0 timmar
10 - 150 personer

Här väljer ni Grundbuffén, ett eller flera Proteintillägg och sedan toppingar/plusmeny

1. Grundbuffé
• Rostade småpotatis med gräslök och honung
• Insalata Caprese med mozzarella, basilika, balsamvinäger och Extra Virgin Olivolja
• Potatissallad med kapris, äpple och purjolök
• Ugnsbakad spetskål med valnötter & honung
• Blandade blad & skott med soltorkade tomater och vinägrett
• Lättvispat smaksatt smör
• Hembakat bröd

2. Tillägg protein
• Pestobakad lax med citron & fetaost
• Grillad flankstek med rostad svampkräm
• Ädelostgratinerad kyckling med valnötter
• Fläsksida marinerad i honung och five spice

3. Tillägg toppingar
• Avokadohummus
• Asiatisk coleslaw
• Pico de gallo
• Marinerade oliver och kronärtskocka

4. Plusmeny
• Bbq-Majonnäs
• Picklad rödkål med lime
• Chips av lufttorkad skinka
• Rostad aubergineröra

Bilder

Karta

Tags

buffé

Antonis Pyrros

Antonis heter jag och har varit kock på flertalet krogar i Göteborg. Jag har stor passion för husmanskost och det franska köket. Utöver det gör mitt ursprung från medelhavet att jag har en bredd i min matlagning. På senare år har jag fått intresse för maträtter som är "funky". Vilket är en en stil som är lekfull och elegant på en och samma gång, jag har skapat en meny som jag har döpt till "funky" som ni kan ta del av. Det jag älskar med kockyrket är att jag hela tiden lär mig och utvecklas. Välkomna att kontakta mig inför er catering eller hemma hos middagar. Jag genomför även provningar i olivolja som också är en stor passion för mig.

Andra events med Antonis

Skaldjursbuffé

Här väljer ni Grundbuffén, ett eller flera Proteintillägg och sedan toppingar/plusmeny 1. Grundbu

Läs mer
Gör en förfrågan
fr. 895 kr/per person
20 - 100 gäster 0 timmar

Grekisk Buffe

Här väljer ni Grundbuffén, ett eller flera Proteintillägg och sedan toppingar/plusmeny. Det går ocks

Läs mer
Gör en förfrågan
fr. 550 kr/per person
10 - 100 gäster 0 timmar

Medelhavsbuffé

Här väljer ni Grundbuffén, ett eller flera Proteintillägg och sedan toppingar/plusmeny 1. Grundbu

Läs mer
Gör en förfrågan
fr. 525 kr/per person
10 - 100 gäster 0 timmar

Olivoljeprovning

Program Mottagning med ett glas vin eller alkoholfri cider och tilltugg. Presentation om olivträdet

Läs mer
Gör en förfrågan
fr. 345 kr/per person
2 - 16 gäster 2 timmar

Funky 3 rätters

Min "funky" är lekfull och elegant. Välj 3 rätter i listan nedan! Förrätt • RÅBIFF Kapris, röd

Läs mer
Gör en förfrågan
fr. 965 kr/per person
6 - 20 gäster 3 timmar
Gör en förfrågan
fr. 685 kr/person
Planerar du ett event
Kontakta oss för rådgivning
© 2024 Sveriges Kockar | Alla rättigheter förbehållna
+
Meddelande