Italiensk buffé som passar utmärkt för dig som vill slippa tänka på maten i samband med ditt event. Samtliga rätter levereras i engångsfat.
Aptitretare (italiensk charkuterier & ostar)
Focaccia med soltorkad tomat och oliver
Vispad rosmarinsmör
Grillade picklade grönsaker
Friterad ravioli med mascarponedipp
Grillad örtpolenta med tallegio och krispig lök
Pannacotta på rotselleri toppad med lökmarmelad och stenbitsrom
Laxcarpaccio med kronärtskockscremé
Pastapesto med prosciutto
Vitello tonato (kalv med tonfisksås)
Rostad potatis med gröna bönor
Rickardo är en italiensk kock som har 12 års erfarenhet. Född i Venedig och brinner för det genuina italienska köket. Är specialiserad på pasta, tryffel och italiensk fine dining. Erbjuder bland matkurser, catering och hemma hos middagar.
Handgjord pasta
Ultimata kursen för alla pastaälskare. Du älskar pasta men kanske inte kan göra egen pasta? Följ med
Läs merItaliensk afton
Följ med till Italien under en kväll. Jag tillagar en trerätters middag med fokus på italienska rätt
Läs merItaliensk Helgkasse
Kassen innehåller en komplett trerättersmeny Beställ senast torsdag för avhämtning fredag eller lör
Läs mer