Förrätt
Jordärtskockssoppa med serranocrisp
*
Huvudrätt
Svartpeppar och stjärnanisglaserad hjortytterfilé med glaserade lökar och portvinssky samt rostad mandelpotatis
*
Dessert
Grillad sockerkaka med jordgubbskompott och syrad vaniljgrädde
Hyr en kock för en kväll, laga mat på er svensexa & möhippa, fest, matlagningskväll på kontoret eller varför inte en matlagningskurs? Även vegtariskt eller veganskt. Listan kan göras lång på när man vill ha hjälp med mat & planering. Med mångårig erfarenhet som professionell kock så har jag hunnit med att samla inspiration från mina arbetsplatser på lyxhotell både i Sverige och i utlandet, diverse krogar och saluhallar och från mina många resor. Med personlig service och detta i bagaget så skräddarsyr jag eventet, middagen festen etc. helt efter era önskemål, på svenska eller engelska.
3-rätters meny
Förrätt Tartar på rökt lax med gurkvinaigrette, forellrom och pocherat vaktelägg Huvudrätt
Läs mer3-rätters meny
Förrätt Krämig kronärtskocka med krispig tryffelsalami och bakade tomater * Huvudrätt Majskyckli
Läs mer3-rätters meny Veganskt
Förrätt Rökt morot med syrad gurka och tångkaviar * Huvudrätt Blomkål & linsfylld svamp esc
Läs mer