På en vinprovning med oss har ni själva möjlighet att skräddarsy provningen. I samråd med er kan vi göra anpassningar utefter önskemål samt den typ av provning ni är intresserade av. Vi kan rikta in oss på ett visst distrikt, klassiska & druvtypiska viner eller kanske en grundkurs där ni får lära er grunderna i kring konsten med vin då vi går igenom både tillverkning och metodik.
Vid genomförande i våra lokaler kan ni vara ett sällskap på mellan 6-10 deltagare. Provningen kommer äga rum i vår mysiga vinkällare med rustik miljö som ligger i centrala Göteborg. Lokalen ligger på långgatorna där ni har ett härligt utbud av restauranger för er som ska ha en middag i anknytning med provningen.
Vi kan också genomföra provningen hos er i era lokaler, det gäller både privatpersoner och företag, kontakta oss för förfrågan.
Ni kan välja ett av nedan provningar:
- Grundkurs i vin
- Ost&Vin
- Röda/Vita viner
- Mousserande viner
- Champagne (649:-)
I provningen provar vi 4-5 olika viner och ni får kunskap inom typen av vin ni provar, tillverkningstekniker, provningsmetodik samt utbildningsmaterial som ni får ta med hem.
Sofia är sommelier med över 10 års erfarenhet av vin inom olika roller, främst i hotell och restaurangbranschen som Hovmästare, Sommelier och servitris. I rollen som provledare inom dryck har hon arbetat mest mot personal inom servicebranschen och är van vid upplärning både praktiskt och teoretiskt. I rollen som Hovmästare är hon van vid att hålla små som stora event, avsmakningsmiddagar och banketter.
Mycket kunnig!
Mycket lärorikt och spännande! Rekommenderar verkligen!
Arbetat tillsammans och varit på vinprovning som jag varmt kan rekommendera! Hennes enorma erfarenhet i branschen gör att man snabbt kan ta vara Och spec. Sig på de viner som man möter i arbetet. Mycket bra!