Sydamerikansk Grillkväll

Boka en exotisk grillkväll med en sydamerikansk touch!

Aperitivo
Ceviche med kolja, rödlök, avokado toppad med koriander. Serveras med iguazubröd (olivolja, vitlök, lime, koriander, basilika).

Från grillen
-Entrecote
-Kotletter
-Ytterfilé
-Ryggbiff
-Kycklingfilé

Tillbehör
-Tropisk sallad av papaya, vattenmelon, ananas, granatäpplet toppas med mangobalsamico.
-Kokt potatis a la Huancaina, sötpotatis a la mynta och palmitos a la limone.
-Marinerade grönsaker från grillen: morötter, purjolök, paprika, zucchini, aubergine och ananas

Dessert
-Pannacotta på passionsfrukt med azucar quemada (bränt socker)